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国家虾产业技术体系年终最新总结对虾养殖病防实操技术
时间:2015-03-31 18:58 来源:农财宝典-新渔网 点击:
       国家虾产业技术体系年终最新总结对虾养殖病防实操技术
      随着对虾肝胰腺坏死症(AHPNS)席卷全球对虾产区,“低产高价”已经成为对虾养殖的“新常态”。2015年1月27日,由国家虾产业技术体系、南方报业传媒集团主办,南方农村报、《农财宝典》、新渔网承办,广东粤海饲料集团有限公司、上海绿奥生物科技有限公司、广州海豹光电科技有限公司协办的2015中国虾产业健康发展大会国家对虾产业体系首席科学家、中山大学教授何建国建议采用生态防控预防虾病。
 
       据实验表明,每一尾病虾会吸引57尾健康虾的蚕食,疾病1传57,很快就导致全军覆没。在对虾养殖生态系统中,引入鱼类作为摄食死亡对虾优势竞争者,阻断健康对虾摄食死亡对虾,切断WSSV疾病的传播途径,能够有效起到病害防控的作用。
 
      对于目前对虾肝胰腺坏死症(AHPNS),何建国认为对虾肝胰腺坏死症(AHPNS)并不是单一某种细菌造成的,而是由综合细菌引起的。何建国教授的研究团队分别在中国广东番禺、珠海、中山、江门、阳江、茂名、湛江、惠州、汕尾、河北省唐山、广西省、海南省等地采样,取“空肠空胃”等症状的 172尾病虾的肝胰腺、肠道、血淋巴和患病仔虾进行细菌分离,分别涂布LB、TCBS、BHI等培养基并进行纯化,共收集1435株细菌。鉴定有副溶血弧菌的对虾51尾,占鉴定对虾总数的52.6%;鉴定有蜡样芽胞杆菌的对虾27尾,占鉴定对虾总数27.8%;鉴定有霍乱弧菌的对虾23尾,占鉴定对虾总数的23.7%;鉴定有嗜水气单胞菌的对虾19尾,占鉴定对虾总数的19.6%;鉴定有苏云金芽胞杆菌的对虾17尾,占鉴定对虾总数的17.5%;鉴定有金橙黄微小杆菌的对虾14尾,占鉴定对虾总数的14.4%;其他细菌也分别在不同尾虾中检出。
 
     实际上,对虾池塘藻类、条件致病菌和营养盐(含氨氮、亚硝酸盐)之间发生了三个“级联效应”:第一“级联效应”:气候变化(台风、温度剧变、阴雨等),藻类大量死亡,营养盐增加+池底腐败—— 水体细菌(含弧菌)数量增加——条件致病菌胁迫;第二“级联效应”:长周期的天气晴朗温度适合的情况下,容易产生老化藻类和老化益生菌(非功能性藻类和非功能性益生菌)——造成有害理化因子、有毒藻类和条件致病菌的胁迫。第三个“级联效应”:功能性藻类、功能益生菌和理化调节剂等发挥最大功能池塘营养盐无法有效消减,造成有害理化因子胁迫和有毒藻类的胁迫。
 
    面对复杂的细菌病原,何建国建议维持池塘生态系统功能性藻类和功能性益生菌状态、消减池塘水体和池底营养盐和有害理化因子、提高池塘生态系统抗环境胁迫能力等,控制生态系统“级联效应”。
 
     此外,何建国还根据养殖户遇到常见的问题作出解答。
 
     鱼虾混养适合那些养殖区域?
 
1、适合盐度6以下养殖区;
 
2、适合对虾苗种密度低于10万尾/亩;
 
3、对虾苗种养殖20~30天,每亩投放30~60尾,每尾1kg左右的草鱼。
 
     比照对虾养殖的正常管理方法,培好水后,投放1.0cm左右的虾苗,每亩10万尾以下。由于草鱼在盐度大于6的水体中摄食能力较弱,所以选用草鱼的养殖水体的盐度在6以下范围内。如果养殖水体的盐度大于7.5,可用添加淡水的方法降低盐度,将盐度控制在上述范围内。适时投放草鱼。对虾养殖到20~30日左右,对虾病害暴发前投放草鱼。投放的草鱼数量不能少于30尾/亩,每尾1kg以上,并可根据放养虾苗的密度适当增加,但不能超过60尾/亩。
 
     在藻相和气候好的情况,为什么要周期性?
 
     在生态系统中,在气候良好的情况下,由于藻类密度胁迫,藻类不再生长,失去了吸收营养盐的能力,此时的藻类应该是功能性较差,需要消毒清除老化藻类。消毒可以杀灭大部分的条件致病菌和老化的益生菌。消毒对对虾而言是胁迫,对虾会产生应激,在消毒前需要使用Vc和葡萄糖酸钙处理。处理后2-4小时可以消毒处理。消毒处理后,改良底质。消毒24小时,重新培水,加快新生藻类的繁殖生长,发挥藻类消除营养盐的功能和新生益生菌转化有害物质的能力。重新构建高效的维持平衡的生态系统。
 
     为什么要在天气变化前4天养殖水体开始?
 
     新生藻类和益生菌抵抗气候变化的能力强,具有比较强的维持生态系统平衡的能力 。老化和半老化的藻类和益生菌抵抗气候变化(暴雨、急剧升温、急剧降温等)的能力弱,容易发生倒藻,藻类不但起不到调节水质的作用,反而使水质变坏。
 
    需要看4天的天气预报,在天气变化前四天开始处理:
 
第一天,用芽孢杆菌发酵饲料(一般需要36小时至48小时)
 
第二天抗应急处理,消毒,底质改良
 
第三天培水和培养益生菌
 
第四天新生藻类和益生菌大量繁生,生态系统具有比较强的抗胁迫能力。 配合减料或停料。
 
     阴雨天为什么要减料或停料?
 
     阴雨天藻类不能充分发挥消除池塘水体营养盐的功能。
 
     按照传统的投喂技术(根据前一次饵料的摄食情况),池塘水体营养盐增加,而藻类又不能完全清除,氨氮、亚硝基氮升高,也减弱了藻类对条件致病菌的抑制作用,增加池塘底部的胁迫,打破了池塘生态系统平衡。减少饵料的投喂或停止投喂,可以维持养殖生态系统的稳定。
 
      什么是养殖容纳量?
 
     养殖对虾到上市规格,需要时间;养殖对虾密度和对虾品种决定了每天的营养盐输入量;藻类和益生菌最大功能决定了对虾粪便等所产生的营养盐量。
 
     因此,养殖的关键是要使中期生态系统不要过早的进入晚期生态系统,这与种苗密度、品种、养殖管理有关。
 
     因此固定的养殖模式养殖容纳量是一个相对定量,一般情况下,封闭式养殖模式(养殖期只进水不排水),养殖90-100天产量约1000斤/亩/造。每交换1池塘水,养殖凡纳滨对虾会增加约300斤/亩。
 
 
      湛江优秀养殖户莫福的养虾秘籍:
 
一、清塘:彻底清除污物及异养动物(杂鱼虾)
 
二、进水、用60日滤网过滤进水、提水系统,池位水位0.8至1米。
 
三、肥水、培藻、放苗管理。
 
第一次重施有机底肥,鸡粪经生物菌发酵晒干粉碎的高效有机肥,5公斤至10公斤/亩,然后消毒,用二溴海因0.3-0.4公斤/亩,两天后施饲料肥2至2.5公斤/亩与液体肥混合施。(虾饲料用芽胞杆菌浸泡发酵48小时),第三天补施液体肥(肥水玉液、肥水膏由廉江中态生物公司生产)。第一次施肥至第三次施肥时间有七至八天,水相水质水理化达理想,选择健康第一代白对虾种苗投放,2014年放养面积314.5亩,46塘,亩投苗数6万尾,选择晴朗天放苗。
 
四、前期水环境及投喂料管理
 
营造优良藻属(硅藻门金藻门)优势种属,维持相对稳定持续,抑制预防有害有毒藻属(蓝藻门、微囊藻属、 颤藻属、 甲藻门的裸甲藻)的产生和繁殖,保持池水位1米左右,池水的透明度占池水深50-70%(补偿透明度)。前期做水保持相对较大的透明度,有利于预防藻类老化、死藻、倒藻。
 
五、中、后期调水控料管理
 
全养殖期一造虾,我们基本不排水,只添水,一般每次添水3-4公分左右,中后期坚持定期消毒,8至10天一次,加施益生菌放液体肥,调水肥水,池水的透明度控制在25-35公分之间。
 
 
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